Instrukcja dla pracowników zatrudnionych w handlu art. spożywczymi (422 XO-81)

Praktyczna instrukcja do zastosowania w punktach handlu spożywczego

Instrukcja przeznaczona jest dla pracowników zatrudnionych w handlu artykułami spożywczymi, jako pomoc w prawidłowej organizacji pracy, zachowaniu higieny oraz bezpieczeństwa żywności. Może być stosowana w sklepach spożywczych, marketach, hurtowniach oraz innych placówkach zajmujących się obrotem żywnością.

Dokument stanowi czytelne i przejrzyste opracowanie zasad postępowania przy przyjmowaniu, przechowywaniu, ekspozycji oraz sprzedaży artykułów spożywczych. Jest odpowiedni zarówno dla nowych pracowników, jak i jako materiał przypominający dla doświadczonej kadry.

Najważniejsze obszary stosowania instrukcji

• Organizacja stanowiska pracy w handlu artykułami spożywczymi
• Zasady higieny osobistej oraz utrzymania czystości w miejscu pracy
• Postępowanie z żywnością świeżą, mrożoną, paczkowaną i na wagę
• Przechowywanie towarów zgodnie z wymaganiami temperatury i terminów przydatności
• Oznakowanie produktów oraz kontrola dat ważności
• Bezpieczeństwo konsumenta i minimalizacja ryzyka zanieczyszczeń

Dane techniczne

Parametry wykonania instrukcji:

• Numer katalogowy: BP Techem - 422 XO-81
• Materiał: biała płyta o grubości 0,5 - 1,0 mm
• Wymiary: 250 x 300 mm

Korzyści z zastosowania instrukcji

• Wspiera spełnianie wymogów sanitarno-higienicznych w placówkach handlu spożywczego
• Pomaga w szkoleniu nowych pracowników i ujednoliceniu zasad pracy
• Zmniejsza ryzyko błędów w obchodzeniu się z żywnością
• Stanowi stałe przypomnienie kluczowych zasad na zapleczu lub sali sprzedaży

Solidne wykonanie na białej płycie o odpowiedniej grubości zapewnia trwałość i odporność na uszkodzenia, dzięki czemu instrukcja może być długo eksponowana w miejscu pracy, zachowując czytelność i estetyczny wygląd.