Instrukcja sanitarna produkcji i obrotu mięsem mielonym (422 XO-131)

Profesjonalna instrukcja do zakładów branży mięsnej

Instrukcja sanitarna produkcji i obrotu mięsem mielonym 422 XO-131 to praktyczna pomoc dla zakładów przetwórstwa mięsnego, sklepów mięsnych oraz punktów gastronomicznych. Tablica przypomina o zasadach higieny oraz prawidłowej organizacji pracy przy produkcji i obrocie mięsem mielonym, wspierając utrzymanie wysokich standardów sanitarno-epidemiologicznych.

Produkt sprawdzi się jako widoczna i trwała forma przekazu, ułatwiająca personelowi stosowanie się do obowiązujących procedur higienicznych.

Dane techniczne

• Numer katalogowy: BP Techem - 422 XO-131
• Materiał: biała płyta o grubości 0,5 - 1,0 mm
• Wymiary: 250 x 300 mm

Zastosowanie

• zakłady przetwórstwa i rozbioru mięsa
• sklepy mięsne i stoiska mięsne w marketach
• zakłady garmażeryjne
• punkty gastronomiczne przetwarzające mięso mielone

Korzyści z zastosowania instrukcji

• czytelne przypomnienie zasad sanitarnych w miejscu pracy
• wspomaganie spełniania wymagań służb nadzoru sanitarnego i weterynaryjnego
• podniesienie poziomu bezpieczeństwa żywności
• estetyczne i trwałe oznakowanie pomieszczeń produkcyjnych