Instrukcja weterynaryjna pakowania, przechowywania i transportu świeżego mięsa (422 XO-149)

Opis produktu

Instrukcja weterynaryjna pakowania, przechowywania i transportu świeżego mięsa (422 XO-149) to specjalistyczny dokument przeznaczony do stosowania w zakładach przetwórstwa mięsnego, chłodniach, magazynach oraz punktach dystrybucji. Zawiera szczegółowe wytyczne dotyczące prawidłowego postępowania ze świeżym mięsem, tak aby zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne produktu oraz spełnić wymogi weterynaryjne i sanitarne.

Instrukcja pomaga w standaryzacji procesów pakowania, przechowywania i transportu, minimalizując ryzyko skażenia mikrobiologicznego oraz utraty jakości mięsa. Jest czytelna, trwała i wygodna w użytkowaniu, dzięki czemu może być umieszczona w widocznym miejscu w pomieszczeniach produkcyjnych lub magazynowych.

Zastosowanie

• zakłady przetwórstwa mięsa i drobiu
• chłodnie składowe i magazyny żywności
• zakłady rozbioru, pakowania i konfekcjonowania mięsa
• firmy logistyczne zajmujące się transportem chłodniczym
• punkty dystrybucji oraz hurtownie mięsa

Korzyści ze stosowania instrukcji

• Zwiększone bezpieczeństwo żywności – ograniczenie ryzyka zanieczyszczeń i psucia się mięsa.
• Zgodność z przepisami – ułatwia spełnienie wymagań weterynaryjnych i sanitarno-higienicznych.
• Standaryzacja procesów – jednolite procedury dla personelu na każdym etapie łańcucha dostaw.
• Łatwość wdrożenia – czytelna, przejrzysta forma instrukcji ułatwia szkolenie pracowników.
• Trwałość wykonania – odporna, biała płyta zapewnia długotrwałe użytkowanie w warunkach przemysłowych.

Dane techniczne

• Numer katalogowy: BP Techem - 422 XO-149
• Materiał: biała płyta o grubości 0,5 – 1,0 mm
• Wymiary: 250 × 300 mm

Charakterystyka wykonania

Instrukcja została wykonana na białej płycie o grubości 0,5–1,0 mm, co zapewnia odpowiednią sztywność i odporność na uszkodzenia mechaniczne. Format 250 × 300 mm umożliwia wygodne umieszczenie instrukcji na ścianach, drzwiach lub w innych widocznych miejscach, bez zajmowania nadmiernej przestrzeni. Gładka, biała powierzchnia ułatwia utrzymanie tablicy w czystości.

Zastosowanie w praktyce

1. Umieszczenie instrukcji w kluczowych punktach procesu (pakowanie, chłodnia, załadunek).
2. Wykorzystanie instrukcji podczas szkoleń stanowiskowych pracowników.
3. Regularne odwoływanie się do zaleceń instrukcji w trakcie kontroli wewnętrznych i zewnętrznych.
4. Wsparcie w dokumentowaniu przestrzegania zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.